Le Kefir, l’allié gourmand de votre digestion
Le kefir, c’est quoi? Le kefir, ce sont des grains constitués de micro-organismes, qui permettent la préparation de boissons fermentées. Cet aliment vivant a été l’objet de nombreuses études du Docteur Elie Metchnikoff (1845-1916), microbiologiste russe et prix Nobel de médecine, qui le qualifia de probiotique. Selon ses recherches, le …